Video: Teflon Mengelupas Berbahaya untuk Kesehatan? Ini Fakta yang Perlu AyBun Tahu!

Teflon sering menjadi pilihan utama karena lapisan anti lengketnya yang memudahkan memasak. 

Namun, apakah AyBun tahu bahwa jika lapisan teflon mengelupas atau tergores, bisa ada risiko kesehatan yang serius? Mari kita simak penjelasannya!

Kenapa Teflon Bisa Tidak Lengket?

Lapisan anti lengket pada teflon disebabkan oleh bahan kimia yang disebut Polytetrafluoroethylene (PTFE). 

Bahan ini memang sangat efektif dalam mencegah makanan lengket pada wajan. Namun, ada yang perlu diwaspadai. 

Ketika lapisan ini tergores, partikel mikro PTFE bisa terlepas dan masuk ke dalam makanan yang AyBun masak. 

Partikel-partikel ini sangat sulit terurai dalam tubuh, dan bisa berpotensi membahayakan kesehatan.

⚠️ Fakta: Satu goresan pada teflon bisa melepaskan lebih dari 9.000 partikel mikroplastik!

Baca juga: Kesalahan Saat Mengkonsumsi Vitamin D

Bahaya Partikel Teflon dan Proses Pembuatannya

Selain risiko dari partikel PTFE, proses pembuatan teflon juga melibatkan bahan kimia lain yang perlu diperhatikan, yaitu PFOA dan PFAS.

Apa itu PFOA dan PFAS?

Perfluorooctanoic Acid (PFOA): Bahan kimia ini berpotensi menyebabkan beberapa gangguan kesehatan seperti:

• Gangguan keseimbangan hormon
• Masalah reproduksi dan perkembangan
• Gangguan hati, ginjal, dan sistem imun.

Perfluoroalkyl and Polyfluoroalkyl Substances (PFAS): Bahan ini dalam konsentrasi tinggi bisa meningkatkan risiko masalah kesehatan seperti:

• Berat lahir bayi rendah
• Respon tubuh terhadap vaksin yang rendah
• Tekanan darah tinggi
• Kadar kolesterol tinggi
• Risiko kanker lebih tinggi
• Penyakit tiroid
• Gangguan sistem imun pada anak

Bagaimana Cara Menghindari Risiko dari Teflon?

Kabar baiknya, banyak produk teflon modern sudah dibuat PFOA-free, artinya lebih aman digunakan. Agar lebih aman, AyBun bisa mengikuti langkah-langkah berikut:

• Cek label produk: Pastikan wajan teflon yang dibeli bebas dari PFOA.
• Hindari wajan teflon yang tergores: Goresan pada wajan bisa menyebabkan partikel berbahaya terlepas dan masuk ke makanan.

Rekomendasi AAP: Gunakan Alat Masak Stainless Steel

Menurut American Academy of Pediatrics (AAP), pilihan terbaik untuk alat masak adalah yang berbahan stainless steel. 

Bahan ini dianggap lebih aman karena tidak mengandung bahan kimia berbahaya seperti PTFE, PFOA, atau PFAS. 

Dengan menggunakan stainless steel, AyBun bisa memasak tanpa khawatir tentang risiko kesehatan dari partikel mikroplastik atau bahan kimia lainnya.

Kesimpulan

Meskipun teflon sangat membantu dalam memasak, AyBun perlu tetap waspada terhadap risiko kesehatannya.

Pastikan untuk memilih produk teflon yang aman dan bebas dari PFOA, serta hindari penggunaan wajan yang sudah tergores atau mengelupas.

Dengan begitu, AyBun bisa memasak dengan tenang dan menjaga kesehatan keluarga.