Tentang Anak LogoTentang Anak-Hamil dan ParentingCari info anak, lebih lengkap di aplikasi
buah yang mengandung zat besi

Buah yang Mengandung Zat Besi, Jangan Lupa Berikan ke Si Kecil!

  • Ditulis oleh Tim Tentang Anak
  • Ditinjau oleh dr. Natharina Yolanda Sp.A

Zat besi adalah salah satu nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh, terutama bagi anak-anak yang sedang dalam masa tumbuh kembang. 

Nutrisi ini berperan besar dalam pembentukan hemoglobin yang membawa oksigen ke seluruh tubuh, membantu meningkatkan energi, dan mendukung fungsi otak. Kekurangan zat besi bisa membuat si kecil mudah lelah, kurang fokus, atau bahkan rentan terkena anemia.

Selain daging dan sayuran, buah-buahan juga bisa menjadi sumber zat besi alami yang lezat dan mudah disukai anak. Apa saja buah yang mengandung zat besi dan bagaimana cara menyajikannya agar si kecil semakin lahap? Simak penjelasannya berikut ini!

Apa Itu Zat Besi?

Zat besi adalah mineral esensial yang dibutuhkan tubuh untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan, khususnya pada anak-anak. 

Zat besi berperan dalam pembentukan hemoglobin, yaitu protein dalam sel darah merah yang membawa oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh. Selain itu, zat besi juga penting untuk kesehatan otot, sumsum tulang, organ tubuh, serta produksi beberapa hormon.

Zat besi dapat ditemukan secara alami dalam berbagai makanan atau ditambahkan ke produk makanan yang difortifikasi. 

Sumber utama zat besi meliputi:

  • Daging tanpa lemak, makanan laut, dan unggas
  • Sereal dan roti yang difortifikasi zat besi
  • Kacang putih, lentil, bayam, kacang merah, dan kacang polong
  • Kacang-kacangan dan buah kering seperti kismis
  • Selain dari makanan, zat besi juga tersedia dalam bentuk suplemen, baik dalam kombinasi multivitamin/mineral maupun secara terpisah.

Dampak Kekurangan dan Kelebihan Zat Besi

  • Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia defisiensi besi, dengan gejala seperti kelelahan, sesak napas, dan kesulitan berkonsentrasi.
  • Kelebihan zat besi, terutama akibat konsumsi suplemen berlebihan, dapat menyebabkan konstipasi, mual, atau bahkan kerusakan organ serius. Kondisi penumpukan zat besi yang berlebihan dalam tubuh disebut hemokromatosis.

Memastikan si kecil mendapatkan zat besi yang cukup, terutama dari sumber alami seperti buah-buahan, sangat penting untuk mendukung tumbuh kembangnya. 

Buah yang Mengandung Zat Besi

Jika Aybun sedang mencari cara alami untuk memenuhi kebutuhan zat besi si kecil, buah-buahan dapat menjadi pilihan sehat dan lezat! Berikut beberapa buah kaya zat besi yang cocok untuk dikonsumsi anak-anak maupun dewasa:

  1. Buah Ara (Figs)
    Selain rasanya manis, buah ara mengandung zat besi yang dapat membantu mencegah anemia. Kandungan seratnya juga baik untuk pencernaan si kecil.
  2. Kurma (Dates)
    Kaya akan zat besi dan energi, kurma menjadi camilan sehat yang praktis untuk anak-anak.
  3. Kismis (Raisins)
    Kismis adalah sumber zat besi yang mudah disajikan, baik sebagai topping untuk oatmeal, yogurt, atau dikonsumsi langsung.
  4. Prune dan Jus Prune
    Selain kaya zat besi, prune juga membantu melancarkan pencernaan.
  5. Aprikot Kering
    Camilan sehat ini mengandung zat besi yang tinggi serta vitamin A yang baik untuk kesehatan mata.

Tips Mengoptimalkan Penyerapan Zat Besi dari Buah

Buah-buahan umumnya mengandung besi non-heme, yaitu jenis zat besi yang penyerapannya bisa ditingkatkan dengan vitamin C. Oleh karena itu, coba padukan buah kaya zat besi dengan:

  • Jeruk
  • Kiwi
  • Stroberi
  • Brokoli
  • Tomat

Misalnya, siapkan salad dengan irisan aprikot kering dan stroberi, atau sajikan jus prune dengan tambahan perasan jeruk.

Baca Juga: 6 Makanan yang Mengandung Zat Besi, Pengganti Daging Merah

Kesimpulan

Zat besi adalah nutrisi penting untuk mendukung tumbuh kembang si kecil. Selain membantu pembentukan hemoglobin, zat besi juga mendukung energi dan fungsi otak anak.

Buah-buahan seperti kurma, kismis, prune, dan aprikot kering adalah sumber zat besi alami yang praktis dan lezat. Agar penyerapan zat besi lebih optimal, padukan dengan makanan kaya vitamin C seperti jeruk atau stroberi.

Pastikan si kecil mendapatkan cukup zat besi agar tetap sehat, aktif, dan penuh energi!

Nah, ingin tahu cara mengolah buah kaya zat besi menjadi camilan sehat dan lezat untuk si kecil? Temukan ide resepnya di sini dan jadikan momen makan lebih menyenangkan!

buah yang mengandung zat besi
Tamily

Artikel Terkait

Lihat Semua