porsimpasi

Hindari Menakar Porsi MPASI dengan Tangan, Ini Cara yang Tepat agar Nutrisi Anak Terpenuhi

  • Ditulis oleh Tim Tentang Anak
  • Ditinjau oleh dr. Jennie Dianita, Sp.A

Bahan MPASI untuk si Kecil adalah hal penting yang disiapkan untuk menunjang nutrisinya, apakah sesuai dengan nilai protein, karbohidrat, lemak, dan kandungan lainnya.

Ayah Bunda biasanya menyiapkan jenis bahan untuk MPASI mulai dari nasi, protein hewani, sayur hingga buah-buahan.

Namun, apakah semua bahan yang disiapkan sudah sesuai porsinya?

Tak jarang dari Ayah Bunda menakar bahan untuk MPASI dengan tangan, ternyata ini tidak dianjurkan, lho Ayah Bunda. Lalu bagaimana cara yang baik ya?

Cara Tepat agar Porsi MPASI Memenuhi Kebutuhan Nutrisi

Beberapa cara tepat menakar porsi untuk memenuhi kebutuhan nutrisi antara lain:

1. Sediakan makanan yang bervariasi dengan jumlah yang seimbang serta kenali kebutuhan kalori dan makronutrien anak sesuai usia 

Usia (Bulan)

Frekuensi Makanan (Per Hari)

Konsistensi
6 - 82 - 3Bubur kental atau makanan yang disaring, dilumatkan (mashed).
9 - 113 - 4Makanan dicincang halus, lalu kasar.
12 - 233 - 4Makanan keluarga dengan cara dihaluskan jika perlu.

Usia 6-8 bulan 

  • Jumlah energi yang harus dipenuhi dari MPASI: 200 kkal/hari
  • Jumlah rerata makanan yang biasanya dapat dimakan bayi per kali: Dimulai dari 2-3 sdm, ditingkatkan bertahap hingga 125 ml (½ cangkir)
AsupanJumlahSetara dengan
Karbohidrat 35 - 60%70 - 120 kkal / hari18 - 30 gram karbohidrat
Protein 10 - 15%20 - 30 kkal / hari5 - 7,5 gram protein
Lemak 30 - 45%60 - 90 kkal6,7 - 10 gram lemak

Catatan: konversi asupan ke bahan makanan dapat dilihat di halaman 6-8 pedoman gizi seimbang

Usia 9-11 bulan 

  • Jumlah energi yang harus dipenuhi dari MPASI: 300 kkal/hari
  • Jumlah rerata makanan yang biasanya dapat dimakan bayi per kali: Sekitar 125 ml (½ cangkir).
AsupanJumlahSetara dengan
Karbohidrat 35 - 60%105 - 180 kkal / hari27 - 45 gram karbohidrat
Protein 10 - 15%35 - 45 kkal / hari7,5 - 11 gram protein
Lemak 30 - 45%90 - 135 kkal10 - 15 gram lemak

Catatan: Konversi asupan ke bahan makanan dapat dilihat di halaman 6-8 Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 41 Tahun 2014

Usia 12-23 bulan 

  • Jumlah energi yang harus dipenuhi dari MPASI: 550 kkal/hari
  • Jumlah rerata makanan yang biasanya dapat dimakan bayi per kali: Sekitar ¾-1 cangkir (175-250 ml).
AsupanJumlahSetara dengan
Karbohidrat 35 - 60%190 - 330  kkal/hari47,5 - 82,5 gram karbohidrat
Protein 10 - 15%55 - 82 kkal/hari14 - 20 gram protein 
Lemak 30 - 45%165 - 247 kkal18-27 gram lemak 

Catatan: Konversi asupan ke bahan makanan dapat dilihat di halaman 6-8 Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 41 Tahun 2014

2. Gunakan timbangan atau satuan bahan makanan penukar

Sumber karbohidrat

1 satuan penukar mengandung 175 kalori, 4 gram protein, dan 40 gram karbohidrat 

Bahan MakananBerat (gram)Ukuran Rumah Tangga (URT)
Bubur beras4002 gelas
Nasi100¾ gelas
Kentang2102 biji sedang
Roti Putih703 iris
Makaroni50½ gelas
Singkong1201 potong 

Sumber protein hewani

  • Rendah lemak: 1 satuan penukar mengandung 50 kalori, 7 gram protein, dan 2 gram lemak
  • Lemak sedang: 1 satuan penukar mengandung 75 kalori, 7 gram protein, dan 5 gram lemak
  • Tinggi lemak: 1 satuan penukar mengandung 150 kalori, 7 gram protein, dan 13 gram lemak
Bahan MakananKandungan LemakBerat (gram)Ukuran Rumah Tangga (URT)
Ikan leleRendah40⅓ ekor sedang
Ikan KembungRendah30⅓ ekor sedang
Daging SapiSedang351 potong sedang
Hati AyamSedang301 potong sedang
Ayam dengan KulitTinggi551 potong sedang
BebekTinggi451 potong sedang

Sumber lemak

1 satuan penukar mengandung 50 kalori dan 5 gram lemak

Bahan MakananBerat (gram)Ukuran Rumah Tangga (URT)
Mentega51 sendok teh
Santan40⅓ gelas
Minyak Kelapa51 sendok teh
Minyak Kelapa Sawit51 sendok teh
Minyak Jagung51 sendok teh

Memberikan MPASI bukanlah sekadar makan, perlu diingat bahwa bayi juga memerlukan kebutuhan tumbuh kembang dan juga kasih sayang.

Ketika makan berikan suasana makan yang menyenangkan, melakukan kontak mata, dan memotivasi ia untuk mencoba makan sendiri.

Penutup

Ayah Bunda masih bingung mau masak MPASI apa buat si Kecil? Yuk, cek resep masakan bergizi buat adik di rumah dengan cek menu resep sekarang!

Sumber:

Sumber Foto: Pexels

Sumber:

  • IG Direktorat Promosi Kesehatan dan Pemberdayaan Masyarakat Kemenkes RI (@dit.promkes)
  • http://hukor.kemkes.go.id/uploads/produk_hukum/PMK%20No.%2041%20ttg%20Pedoman%20Gizi%20Seimbang.pdf

Artikel Terkait

Lihat Semua