porsimpasi

Hindari Menakar Porsi MPASI dengan Tangan, Ini Cara yang Tepat agar Nutrisi Anak Terpenuhi

  • Ditulis oleh Tim Tentang Anak
  • Ditinjau oleh dr. Jennie Dianita, Sp.A

Bahan MPASI untuk si Kecil adalah hal penting yang disiapkan untuk menunjang nutrisinya, apakah sesuai dengan nilai protein, karbohidrat, lemak, dan kandungan lainnya. Ayah Bunda biasanya menyiapkan jenis bahan untuk MPASI mulai dari nasi, protein hewani, sayur hingga buah-buahan. Namun, apakah semua bahan yang disiapkan sudah sesuai porsinya?

Tak jarang dari Ayah Bunda menakar bahan untuk MPASI dengan tangan, ternyata ini tidak dianjurkan, lho Ayah Bunda. Lalu bagaimana cara yang baik ya?

Cara Tepat agar Porsi MPASI Memenuhi Kebutuhan Nutrisi

  1. Sediakan makanan yang bervariasi dengan jumlah yang seimbang serta kenali kebutuhan kalori dan makronutrien anak sesuai usia 

Usia (bulan)

Frekuensi makan (per hari)

Konsistensi 

6-8

2-3

Bubur kental atau makanan yang disaring, dilumatkan (mashed)

9-11

3-4

Makanan dicincang halus, lalu kasar

12-23

3-4

Makanan keluarga dengan cara dihaluskan jika perlu

Usia 6-8 bulan 

  • Jumlah energi yang harus dipenuhi dari MPASI: 200 kkal/hari
  • Jumlah rerata makanan yang biasanya dapat dimakan bayi per kali: Dimulai dari 2-3 sdm, ditingkatkan bertahap hingga 125 ml (½ cangkir)

Asupan

Jumlah

Setara dengan…

Karbohidrat

35-60%

70-120 kkal/hari

18-30 gram karbohidrat

Protein 

10-15%

20-30 kkal/hari

5-7,5 gram protein

Lemak

30-45%

60-90 kkal

6,7-10 gram lemak 

Catatan: konversi asupan ke bahan makanan dapat dilihat di halaman 6-8 pedoman seimbang

Usia 9-11 bulan 

  • Jumlah energi yang harus dipenuhi dari MPASI: 300 kkal/hari
  • Jumlah rerata makanan yang biasanya dapat dimakan bayi per kali: Sekitar 125 ml (½ cangkir)

Asupan

Jumlah

Setara dengan…

Karbohidrat

35-60%

105-180  kkal/hari

Setara dengan  27-45 gram karbohidrat

Protein 

10-15%

30-45 kkal/hari

Setara dengan 7,5-11 gram protein 

Lemak

30-45%

90-135 kkal

Setara dengan 10-15 gram lemak 

Catatan: konversi asupan ke bahan makanan dapat dilihat di halaman 6-8 PERATURAN MENTERI KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA NOMOR 41 TAHUN 2014

Usia 12-23 bulan 

  • Jumlah energi yang harus dipenuhi dari MPASI: 550 kkal/hari
  • Jumlah rerata makanan yang biasanya dapat dimakan bayi per kali: Sekitar ¾-1 cangkir (175-250 ml)

Asupan

Jumlah

Setara dengan…

Karbohidrat

35-60%

190-330  kkal/hari

Setara dengan  47,5-82,5 gram karbohidrat

Protein 

10-15%

55-82 kkal/hari

Setara dengan 14-20 gram protein 

Lemak

30-45%

165-247 kkal

Setara dengan 18-27 gram lemak 

Catatan: konversi asupan ke bahan makanan dapat dilihat di halaman 6-8 PERATURAN MENTERI KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA NOMOR 41 TAHUN 2014

2. Gunakan timbangan atau satuan bahan makanan penukar

Sumber karbohidrat

1 satuan penukar mengandung 175 kalori, 4 gram protein, dan 40 gram karbohidrat 

Bahan makanan

Berat (gram)

Ukuran rumah tangga (URT)

Bubur beras

400

2 gelas

Nasi 

100

¾ gelas

Kentang 

210

2 biji sedang

Roti putih

70

3 iris

Makaroni 

50

½ gelas

Singkong 

120

1 potong 

Sumber protein hewani

Rendah lemak: 1 satuan penukar mengandung 50 kalori, 7 gram protein, dan 2 gram lemak Lemak sedang: 1 satuan penukar mengandung 75 kalori, 7 gram protein, dan 5 gram lemak Tinggi lemak: 1 satuan penukar mengandung 150 kalori, 7 gram protein, dan 13 gram lemak

Bahan makanan

Kandungan lemak

Berat (gram)

Ukuran rumah tangga (URT)

Ikan lele

Rendah

40

⅓ ekor sedang

Ikan kembung 

Rendah 

30

⅓ ekor sedang

Daging sapi

Sedang

35

1 potong sedang

Hati ayam

Sedang

30

1 potong sedang

Ayam dengan kulit

Tinggi

55

1 potong sedang

Bebek 

Tinggi 

45

1 potong sedang

Sumber lemak

1 satuan penukar mengandung 50 kalori dan 5 gram lemak

Bahan makanan

Berat (gram)

Ukuran rumah tangga (URT)

Mentega

5

1 sendok teh

Santan 

40

⅓ gelas

Minyak kelapa

5

1 sendok teh

Minyak kelapa sawit

5

1 sendok teh

Minyak jagung

5

1 sendok teh

Memberikan MPASI bukanlah sekadar makan, perlu diingat bahwa bayi juga memerlukan kebutuhan tumbuh kembang dan juga kasih sayang. Ketika makan berikan suasana makan yang menyenangkan, melakukan kontak mata, dan memotivasi ia untuk mencoba makan sendiri.

Ayah Bunda masih bingung mau masak MPASI apa buat si Kecil? Yuk, cek resep masakan bergizi buat adik di rumah dengan cek menu resep dengan unduh aplikasi Tentang Anak.

Foto:www.pexels.com

Sumber:

IG Direktorat Promosi Kesehatan dan Pemberdayaan Masyarakat Kemenkes RI (@dit.promkes)

http://hukor.kemkes.go.id/uploads/produk_hukum/PMK%20No.%2041%20ttg%20Pedoman%20Gizi%20Seimbang.pdf

Artikel Terkait

Lihat Semua