Hindari Menakar Porsi MPASI dengan Tangan, Ini Cara yang Tepat agar Nutrisi Anak Terpenuhi
- Ditulis oleh Tim Tentang Anak
- Ditinjau oleh dr. Jennie Dianita, Sp.A
Bahan MPASI untuk si Kecil adalah hal penting yang disiapkan untuk menunjang nutrisinya, apakah sesuai dengan nilai protein, karbohidrat, lemak, dan kandungan lainnya.
Ayah Bunda biasanya menyiapkan jenis bahan untuk MPASI mulai dari nasi, protein hewani, sayur hingga buah-buahan.
Namun, apakah semua bahan yang disiapkan sudah sesuai porsinya?
Tak jarang dari Ayah Bunda menakar bahan untuk MPASI dengan tangan, ternyata ini tidak dianjurkan, lho Ayah Bunda. Lalu bagaimana cara yang baik ya?
Cara Tepat agar Porsi MPASI Memenuhi Kebutuhan Nutrisi
Beberapa cara tepat menakar porsi untuk memenuhi kebutuhan nutrisi antara lain:
1. Sediakan makanan yang bervariasi dengan jumlah yang seimbang serta kenali kebutuhan kalori dan makronutrien anak sesuai usia
Usia (Bulan) | Frekuensi Makanan (Per Hari) | Konsistensi |
6 - 8 | 2 - 3 | Bubur kental atau makanan yang disaring, dilumatkan (mashed). |
9 - 11 | 3 - 4 | Makanan dicincang halus, lalu kasar. |
12 - 23 | 3 - 4 | Makanan keluarga dengan cara dihaluskan jika perlu. |
Usia 6-8 bulan
- Jumlah energi yang harus dipenuhi dari MPASI: 200 kkal/hari
- Jumlah rerata makanan yang biasanya dapat dimakan bayi per kali: Dimulai dari 2-3 sdm, ditingkatkan bertahap hingga 125 ml (½ cangkir)
Asupan | Jumlah | Setara dengan |
Karbohidrat 35 - 60% | 70 - 120 kkal / hari | 18 - 30 gram karbohidrat |
Protein 10 - 15% | 20 - 30 kkal / hari | 5 - 7,5 gram protein |
Lemak 30 - 45% | 60 - 90 kkal | 6,7 - 10 gram lemak |
Catatan: konversi asupan ke bahan makanan dapat dilihat di halaman 6-8 pedoman gizi seimbang
Usia 9-11 bulan
- Jumlah energi yang harus dipenuhi dari MPASI: 300 kkal/hari
- Jumlah rerata makanan yang biasanya dapat dimakan bayi per kali: Sekitar 125 ml (½ cangkir).
Asupan | Jumlah | Setara dengan |
Karbohidrat 35 - 60% | 105 - 180 kkal / hari | 27 - 45 gram karbohidrat |
Protein 10 - 15% | 35 - 45 kkal / hari | 7,5 - 11 gram protein |
Lemak 30 - 45% | 90 - 135 kkal | 10 - 15 gram lemak |
Catatan: Konversi asupan ke bahan makanan dapat dilihat di halaman 6-8 Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 41 Tahun 2014
Usia 12-23 bulan
- Jumlah energi yang harus dipenuhi dari MPASI: 550 kkal/hari
- Jumlah rerata makanan yang biasanya dapat dimakan bayi per kali: Sekitar ¾-1 cangkir (175-250 ml).
Asupan | Jumlah | Setara dengan |
Karbohidrat 35 - 60% | 190 - 330 kkal/hari | 47,5 - 82,5 gram karbohidrat |
Protein 10 - 15% | 55 - 82 kkal/hari | 14 - 20 gram protein |
Lemak 30 - 45% | 165 - 247 kkal | 18-27 gram lemak |
Catatan: Konversi asupan ke bahan makanan dapat dilihat di halaman 6-8 Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 41 Tahun 2014
2. Gunakan timbangan atau satuan bahan makanan penukar
Sumber karbohidrat 1 satuan penukar mengandung 175 kalori, 4 gram protein, dan 40 gram karbohidrat | ||
Bahan Makanan | Berat (gram) | Ukuran Rumah Tangga (URT) |
Bubur beras | 400 | 2 gelas |
Nasi | 100 | ¾ gelas |
Kentang | 210 | 2 biji sedang |
Roti Putih | 70 | 3 iris |
Makaroni | 50 | ½ gelas |
Singkong | 120 | 1 potong |
Sumber protein hewani
| |||
Bahan Makanan | Kandungan Lemak | Berat (gram) | Ukuran Rumah Tangga (URT) |
Ikan lele | Rendah | 40 | ⅓ ekor sedang |
Ikan Kembung | Rendah | 30 | ⅓ ekor sedang |
Daging Sapi | Sedang | 35 | 1 potong sedang |
Hati Ayam | Sedang | 30 | 1 potong sedang |
Ayam dengan Kulit | Tinggi | 55 | 1 potong sedang |
Bebek | Tinggi | 45 | 1 potong sedang |
Sumber lemak 1 satuan penukar mengandung 50 kalori dan 5 gram lemak | ||
Bahan Makanan | Berat (gram) | Ukuran Rumah Tangga (URT) |
Mentega | 5 | 1 sendok teh |
Santan | 40 | ⅓ gelas |
Minyak Kelapa | 5 | 1 sendok teh |
Minyak Kelapa Sawit | 5 | 1 sendok teh |
Minyak Jagung | 5 | 1 sendok teh |
Memberikan MPASI bukanlah sekadar makan, perlu diingat bahwa bayi juga memerlukan kebutuhan tumbuh kembang dan juga kasih sayang.
Ketika makan berikan suasana makan yang menyenangkan, melakukan kontak mata, dan memotivasi ia untuk mencoba makan sendiri.
Penutup
Ayah Bunda masih bingung mau masak MPASI apa buat si Kecil? Yuk, cek resep masakan bergizi buat adik di rumah dengan cek menu resep sekarang!
Sumber Foto: Pexels
Sumber:
- IG Direktorat Promosi Kesehatan dan Pemberdayaan Masyarakat Kemenkes RI (@dit.promkes)
- http://hukor.kemkes.go.id/uploads/produk_hukum/PMK%20No.%2041%20ttg%20Pedoman%20Gizi%20Seimbang.pdf
Artikel Terkait
Lihat SemuaAnak Diare Boleh Minum Susu? Intip Jawabannya Di Sini
Kesehatan AnakPahami Gejala & Penyebab Anemia Defisiensi Besi (ADB) dan Cara Mengatasinya
Kesehatan AnakRentang Kemampuan Fokus Anak Sesuai Usianya
Kesehatan AnakSetelah MPASI Tidak Boleh Minum ASI, Benarkah? Ini Kata Dokter Anak!
Kesehatan AnakKebutuhan Tidur Ideal Sesuai Usia Anak
Kesehatan Anak- Lihat Semua